Yersinia spp.

Yersinia spp. são bactérias em forma cilíndrica, facultativamente anaeróbias, pertencentes à família Yersiniaceae. A família inclui um total de 18 espécies, três das quais são agentes patogénicos humanos: os agentes patogénicos intestinais Y. enterocolitica e Y. pseudotuberculosis, bem como o agente patogénico que causa a peste Y. pestis. Este último não tem qualquer relevância para a endoscopia [1].

Os agentes patogénicos Y. enterocolitica e Y. pseudotuberculosis desencadeiam a yersiniose e estão espalhados por todo o mundo [1][2]. Na Europa, a yersiniose é a terceira doença infeciosa de origem alimentar mais frequentemente notificada. [3].

As doenças causadas pela bactéria intestinal patogénica Yersinia incluem[2][3][4]:

  • Gastroenterite

  • Enterocolite (inflamação do intestino delgado e grosso)

  • Apendicite (inflamação do apêndice)

  • Faringite, sintomas de gripe (pouco frequente)

As principais fontes de infeção por Y. enterocolitica e Y. pseudotuberculosis são os produtos de origem animal contaminados, em especial a carne de porco e os produtos à base de carne de porco. Para além disso, outros tipos de carne, leite e produtos lácteos crus ou pasteurizados, bem como água contaminada, peixe, fruta, vegetais e tofu também foram identificados como reservatórios da bactéria Yersinia [1][5].

Relevância do agente patogénico na transmissão em endoscopia

  • Gastrenterologia: reduzida

  • Pulmonologia: não relevante

  • Otorrinolaringologia: não relevante

  • Urologia: não relevante

Relevância para a vigilância de endoscópios

  • Organismo que suscita elevada preocupação

Via de transmissão

A transmissão ocorre através da via fecal-oral quando são ingeridos alimentos contaminados, por exemplo, carne de porco crua ou mal cozinhada, leite cru ou água contaminada [2][3].

Resistência a antibióticos

Diversos estudos referem que os isolados de bactérias Yersinia patogénicas intestinais do leite cru apresentam resistência às tetraciclinas, cefalotina e ampicilina [6]. Investigações de isolados de Y. enterocolitica de amostras de carne demonstraram uma resistência de quase 90% a ampicilina e a cefalotina [7].

Fontes e leituras adicionais

  1. Mancini, M. E. et al. Isolation and characterization of Yersinia enterocolitica from
    foods in Apulia and Basilicata regions (Italy) by conventional and modern methods. PLoS
    ONE. 2022; 17(7).

  2. Robert Koch Institute. Ratgeber Yersiniose [Yersiniosis Guide]. Status as on
    01/10/2019. https://bit.ly/3LMuvbc. Consultado em 23.03.2023.

  3. European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC). Yersiniosis Annual
    Epidemiological Report for 2021. https://bit.ly/3K1QJ84. Consultado em 23.03.2023.

  4. Rahman A et al. Yersinia enterocolitica: Epidemiological Studies and Outbreaks.
    Journal of Pathogens, 2011; Article ID 239391, 11 pages.

  5. Huovinen, E. et al. Symptoms and sources of Yersinia enterocolitica-infection: a case-control study. BMC Infectious Disease. 2010, 10:122.

  6. Jamali, H. et al. Prevalence, characterization, and antimicrobial resistance of Yersinia
    species and Yersinia enterocolitica isolated from raw milk in farm bulk tanks. J Diary Sci.
    2014; 98: 798–802.

  7. Younis, G. et al.Yersinia enterocolitica: Prevalence, virulence, and antimicrobial
    resistance from retail and processed meat in Egypt. Veterinary World. 2019; 12(7): 1078–
    1084.